Leilas Rocky Road

Idag tänkte jag att vi skall börja med julgodiset. Leilas Rocky Road är ett måste men jag tänker göra en 1/2 sats har för mig att det blir rätt mycket.



Ingredienser

12 kakor
600 gmörk kvalitetschoklad 70 % (iår kommer jag nog att ta en blandning mellan ljus och mörk choklad och inte 70% utan runt 60%)
2 påsar dumlekolor
2 nävar mini marshmallows
3 dl salta jordnötter
1 dl skalade pistagenötter


Gör så här

1. Smält chokladen på låg värme i vattenbad (i en skål över kokande vatten).

2. Blanda samtliga ingredienser.

3. Fyll smeten i en plåt, cirka 3 cm tjock och låt stelna i kylskåp.

4. När kakan har stelnat, skär upp den i stänger.