Värmländsk potatiskorv

Jag och min syster (+ hög av barn) har tagit vid min mormors tradition att göra hemlagad Värmländsk potatiskorv till jul. Vi har tyvärr inte hittat hennes recept men förra året gjorde vi en mix av recept vi hittat och det blev jättegott. Mormors gamla maskin står i källaren och väntar, men det känns lite optimistiskt att hinna med detta i år, tyvärr.